OBJETIVOS

v  Conocer que es y cómo se forma u obtiene  un lípido.

v  Conocer las características y propiedades químicas que poseen los lípidos.

v  Saber cómo se clasifican los lípidos.

v  Conocer la nomenclatura que se utilizar para nombrar a los lípidos.

v  Conocer el contenido de lípidos en algunos alimentos de consumo cotidiano.